臺中東南亞學年會與大麵羹
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兩日往返埔里與臺中,這是我在台灣入讀碩士班後首次參與旁聽學習的研討會——「2025年台灣東南亞區域研究年度研討會」。這也是我第一次到訪東海大學,沒錯的話,是抵臺後踏入的第三所大學。
研討會最後一日結束後,離開臺中前,我和來自馬來西亞及德國的暨大東南亞學系博士班的朋友們,一起品嘗了入選米其林必比登的「英才路大麵羹」。第一次聽到「大麵羹」,是從臺中人室友口中得知的,他說這道美食只有臺中吃得到。今天終於如願品嘗。從品相和味道來看,像極了馬來西亞的滷麵(Loh Mee),只是少了羹中的散蛋。
話說回來,在研討會上見到了許多馬來西亞朋友,可見在台灣的東南亞研究領域中,馬來西亞人的身影相當活躍。











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